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ニュース


9月7日の子育てサポートに「小さな料理会」のあやさんをお呼びし「毎日のごはん」についてお話いただきました。 いつも通り、親子でできる英語レッスンの後、いりこ、焼きこんぶ、いり玄米、いり豆、雑穀おにぎり、梅みそをいただきながら「あなたはあなたが食べたもので出来ている」という大きなテーマのもと、「食べるってどういうこと?」「風土の申し子」「地球の無駄遣いと食糧」「毎日のごはんが味覚を育てる」の四つのポイントについてお話をうかがいました。大変ためになるお話で充実した時間でした。あやさん、ありがとうございます! On September 7th, we were joined by the very inspiring Aya-san, from 'Chisana Ryourikai', who talked to us on the topic of 'You are what you eat'. After our weekly lesson for little ones, we enjoyed some fried iriko, fried kombu, various grains, and a couple of bite-sized, delicious onigiri, while Aya-san introduced four topics 'What is eating?', 'You are the child of climate', 'A waste of the Earth's resources', and 'How we train our tastebuds with our everyday meals'. Thank you so much for coming, Aya-san! We all learned a lot!


  • 2020年12月19日

晴れた土曜日の朝、公園の木の下で英語の絵本の読み聞かせをします。 どなたでも参加可能で、参加費は無料です。

日時:2018年10月13日土曜日午前10時半〜11時 場所:霞城公園(最上義光像の西側、桜の木の下)

参加費:無料 雨天中止(中止の場合は一括メールでお知らせします)

雨天の場合は中止になります。会員登録メールからは一括でお知らせをしています。詳しくはinfo@dekobokoeigo.com



ゲスト: 山形大学 大森 桂さん

9月15日土曜日

山形大学の大森桂さんをお招きし「五味-甘味、酸味、塩味、苦味、うま味」について、体験を通し英語で学んでいただきました。五つの味ステーション、たとえば「Umamiステーション」では「かつおだし・昆布だし・いりこだし・本だし・出汁なし」の五つの味噌汁をためしてもらい、その違いについて考える。また「Sweetステーション」では「和三盆・黒糖・白砂糖」の三種類で作ったカップケーキを食べ、その違いにて考えてみるなど、様々なアクティビティを通して五味について考えた実りのある時間でした。 We were thrilled to welcome back Dr. Omori to Deko Boko Eigo, as she lead us around the classroom exploring each of the 5 tastes: sweet, sour, bitter, salty, and umami. Through games and experiments, we discovered the different kinds of umami in dashi, taste tested miso from all over Japan, learned the perfect recipe for an all natural cold remedy, tried a truly bitter dark chocolate and compared it with other high cacao content chocolates, and finally discovered how baking with different kinds of sugar changes the final cake. We then talked about everything together, and discovered that everyone has different favourites. It was a wonderful experience and we are very grateful to Dr. Omori, and to our wonderful students, who made the workshop so enjoyable. Thank you!


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